Aceite de ricino

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Semillas de ricino.
Aceite de ricino en la casa del encargado de la luz en Faro de Split Rock en Minnesota.

Aceite de ricino es un aceite vegetal Obtenido presionando las semillas de la planta de aceite de ricino (Ricinus communis).[1] El común nombre "aceite de ricino", de los cuales la planta recibe su nombre, viene probablemente de su uso como un reemplazo para castóreo, un base de perfume hecho de secado glándulas perineales de la Castor (Castor en latín).[2]

Aceite de ricino es un descolorido al líquido amarillo muy claro con un sabor y olor primero una vez ingerida. Su punto de ebullición 313 ° c (595 ° F) y su densidad es 961 kg/m3.[3] Es un triglicéridos en la que aproximadamente el 90 por ciento de las cadenas de ácidos grasos son RICINOLEATO. Oleato y linoleatos son los otros componentes importantes.[4]

Aceite de ricino y sus derivados se utilizan en la fabricación de jabones, lubricantes, hidráulico y líquido de frenos, pinturas, colorantes, recubrimientos, tintas, resistente al frío plásticos, ceras y abrillantadores, nylon, productos farmacéuticos y perfumes.[5]

Contenido

  • 1 Composición
    • 1.1 Ricina
  • 2 Usos
    • 2.1 Alimentos y conservantes
    • 2.2 Medicina
      • 2.2.1 Uso medicinal alternativa
    • 2.3 Poliuretano
    • 2.4 Industria
      • 2.4.1 Lubricación
        • 2.4.1.1 Aeromodelismo y aviación temprana
      • 2.4.2 Derivados
        • 2.4.2.1 Aceite de pavo rojo
      • 2.4.3 Biodiesel
    • 2.5 Intimidación en Italia fascista y España
      • 2.5.1 Connotaciones lingüísticas
  • 3 Véase también
  • 4 Referencias
  • 5 Lectura adicional
  • 6 Enlaces externos

Composición

Estructura de la componente principal del aceite de ricino.

Aceite de ricino es famoso por ser una fuente de ácido ricinoleico, un monoinsaturados, 18 carbonos ácido graso. Entre los ácidos grasos, ácido ricinoleico es inusual en que tiene un hidroxilo grupo funcional en el carbono 12. Este grupo funcional produce ácido ricinoleico (y aceite de ricino) ser más polar que la mayoría de las grasas. La reactividad química del grupo alcohol también permite química Derivatización Eso no es posible con la mayoría de otra aceites de semilla. Debido a su contenido de ácido ricinoleico, aceite de ricino es un producto químico valioso en materias primas, al mando de un precio más alto que otros aceites de semillas. Como ejemplo, en julio de 2007, el aceite de ricino indio vendido por sobre US$0.90 por kilogramo (US$ 0,41 por libra)[6] Considerando que la U.S. soja, girasol y canola las semillas oleaginosas se vendieron por unos US$ 0,30 por kilogramo (US$ 0,14 por libra).[7]

Composición del aceite de semilla de ricino promedio / ácido graso cadenas
Nombre ácido Porcentaje promedio rango
Ácido ricinoleico 85 – 95%
Ácido oleico 2 – 6%
Ácido linoleico 1 – 5%
Ácido α-linolénico 0,5 – 1%
Ácido esteárico 0,5 – 1%
Ácido palmítico 0,5 – 1%
Ácido Dihydroxystearic 0.3-0.5%
Otros 0.2-0.5%

Ricina

La semilla de ricino contiene ricina, una proteína tóxica. Desnaturaliza de calefacción durante el proceso de extracción de aceite y la proteína inactiva. Sin embargo, recolección de semillas de ricino no puede ser sin riesgo.[8] Alergénicos compuestos que se encuentran en la superficie de la planta pueden causar daño permanente del nervio, haciendo la cosecha de semillas de ricino, un riesgo para la salud humana. India, Brasil y China son los productores de cultivos importantes, y los trabajadores sufren efectos secundarios dañinos de trabajar con estas plantas.[9] Estos problemas de salud, además de las preocupaciones sobre el subproducto tóxico (ricina) de la producción de aceite de ricino, han favorecido la búsqueda de fuentes alternativas de ácidos grasos hidroxi.[10][11] Por otra parte, algunos investigadores están intentando modificar genéticamente la planta de ricino para evitar que la síntesis de la ricina.[12]

Usos

La industria utiliza 270.000 – 360.000 toneladas (600 millones de libras) de aceite de ricino, anualmente. Sus derivados tienen aplicaciones en la fabricación de jabones, lubricantes, hidráulico y líquido de frenos, pinturas, colorantes, recubrimientos, tintas, resistente al frío plásticos, ceras y abrillantadores, nylon, productos farmacéuticos y perfumes.[5]

Alimentos y conservantes

En la industria alimentaria, aceite de ricino (categoría alimenticia) se utiliza en los aditivos alimentarios,[13] saborizantes, caramelo)por ejemplo, Poliglicerol polirricinoleato o PGPR en chocolate),[14] como un inhibidor de moho y en el embalaje. (Aceite de castor polioxietiladopor ejemplo, Kolliphor EL)[15] también se utiliza en las industrias alimentarias.[16]

En India, Pakistán, Nepal y Bangladesh, son los granos alimenticios conservado mediante la aplicación de aceite de ricino. Detiene arroz, trigo y legumbres de la descomposición. Por ejemplo la leguminosa Toor dal está comúnmente disponibles recubierta de aceite para un almacenamiento prolongado.

Medicina

Los Estados Unidos Food and Drug Administration (FDA) ha categorizado como el aceite de ricino"generalmente reconocidos como seguros y efectivos"(GRASE) para su uso sin receta médica como un laxante con su sitio principal de acción la intestino delgado donde es digerida rà en Ácido ricinoleico.[17]

Terapéuticamente, fármacos modernos raramente se dan en un estado químico puro, tan más activos se combinan con Excipientes o aditivos. Aceite de ricino, o un derivado de aceite de ricino como Kolliphor EL (etoxilados aceite de ricino, una no iónico surfactante), se agrega a muchos fármacos modernos, incluyendo:

  • Miconazol, un agente antifúngico;[18][19]
  • Paclitaxel, un inhibidor mitótico utilizado en quimioterapia contra el cáncer;[20]
  • (Sandimmuneciclosporina inyección, USP), un fármaco inmunosupresor ampliamente utilizado en relación con el trasplante de órganos para reducir la actividad del sistema inmune del paciente;[21]
  • Nelfinavir mesylate, un VIH inhibidor de la proteasa;[22]
  • Saperconazole, un agente antifúngico triazol (contiene Emulphor EL - 719P, un derivado del aceite de ricino);[23]
  • Tacrolimus, un medicamento inmunosupresor (contiene HCO-60, polioxil 60 aceite de ricino hidrogenado);[citación necesitada]
  • Xenaderm ointment, un tratamiento tópico de úlceras en la piel, es una combinación de Bálsamo del Perú, aceite de ricino, y tripsina;[24][25]
  • ACI-Jel (compuesto de ácido ricinoleico de aceite de ricino, con ácido acético y oxyquinoline) se utiliza para mantener la acidez de la vagina.[26]

Uso medicinal alternativa

Anuncio de aceite de ricino como medicina por Scott & Bowne empresa, siglo XIX

En Naturopatía aceite de ricino ha sido promovido como un tratamiento para una variedad de condiciones de la salud humana. El reclamo se hizo que aplicarlo a la piel puede ayudar a curar el cáncer. Sin embargo, según a la Sociedad Americana del cáncer, "evidencia científica disponible no es compatible con las reclamaciones que el aceite de ricino en la piel se cura el cáncer o cualquier otra enfermedad".[27]

Poliuretano

Aceite de ricino puede ser utilizado como base biológica poliol En poliuretano industria. La funcionalidad de promedio (número de hidroxilo los grupos por la molécula de triglicérido) de aceite de ricino es 2.7, así que es ampliamente utilizado como capa y poliol rígido

Industria

Aceite de ricino tiene numerosas aplicaciones en transporte, cosméticos y productos farmacéuticos y las industrias manufactureras, por ejemplo: adhesivos,[28] líquido de frenos,[29] masillas, colorantes,[28] eléctricas líquidos dieléctricos, humectantes,[28] Plásticos de nylon 11,[30] fluidos hidráulicos, tintas,[28] lacas, cuero tratamientos,[28] grasas lubricantes, aceites, que trabaja a máquina pinturas,[28] pigmentos, poliuretano adhesivos,[31] lubricantes de refrigeración, Cauchos,[28] sellantes, textiles,[28] detergentes y ceras.

Desde entonces tiene un relativamente alto constante dieléctrica (4.7), altamente refinado y seco el aceite de ricino se utiliza a veces como un fluido dieléctrico dentro de alto voltaje de alto rendimiento condensadores.

Lubricación

Aceites vegetales, debido a su buen lubricidad y biodegradabilidad son alternativas atractivas a petróleo-derivados lubricantes, pero oxidativo estabilidad y rendimiento de baja temperatura limitan su uso generalizado.[32] Aceite de ricino tiene mejor baja temperatura viscosidad propiedades y lubricación de alta temperatura que mayoría de aceites vegetales, lo que es útil como lubricante en Jet, diesely motores de carrera.[33] La viscosidad del aceite de ricino a 10 ° C es 2.420 centipoise.[34] Sin embargo, el aceite de ricino tiende a las encías de forma en poco tiempo, y su uso por lo tanto está restringido a motores que regularmente son reconstruidos, tales como motores de carrera. Biodegradabilidad da como resultado menor persistencia en el ambiente (en relación con lubricantes a base de petróleo[35]) en el caso de un lanzamiento accidental. La empresa de lubricantes Castrol tomó su nombre de aceite de ricino.

Aceite de ricino es el lubricante preferido para bombas de bicicleta, probablemente porque no disuelve sellos de caucho natural.[36]

Aeromodelismo y aviación temprana

Aceite de ricino fue el preferido lubricante para motores rotatorios, tales como la Motor de GNOME después de la adopción generalizada de que el motor para la aviación en Europa en 1909. Fue utilizado casi universalmente por los aviones aliados con motor rotatorios en I Guerra Mundial. Alemania tuvo que conformarse con inferior sucedáneo de aceite para sus motores rotatorios, resultando en poca fiabilidad.[citación necesitada]

El metanol-alimentado de dos tiempos motores glow plug utilizado para aeromodelismo, desde su adopción por modelo de avión aficionados en 1948, han utilizado diferentes porcentajes de aceite de ricino como lubricante confiable. Es altamente resistente a la degradación que el motor tenga su combustible y aire mezcla se inclinó para la velocidad máxima del motor. Residuos pegajosos todavía pueden ser un problema para centrales eléctricas de aeromodelismo lubricados con aceite de ricino, sin embargo, lo que usualmente resultaba en eventual rodamiento de bolas reemplazo cuando el residuo se acumula dentro del motor teniendo carreras. Un fabricante británico de válvulas de manguito motores de cuatro tiempos modelo ha declarado el "barniz" creado mediante el uso de aceite de ricino en pequeños porcentajes puede mejorar el sello neumático de la válvula de manguito, mejorar el rendimiento de un motor con el tiempo.

Derivados

Aceite de ricino es la materia prima para la producción de una serie de productos químicos, en particular ácido sebácico, ácido undecilénico, y nylon-11. Una revisión de numerosos productos químicos derivados de aceite de ricino el listado está disponible.[37][38] La producción de grasa de litio consume una gran cantidad de aceite de ricino. Hidrogenación y saponificación de los rendimientos de aceite de ricino ácido 12-hydroxystearic luego que se reaccionó con hidróxido de litio o carbonato de litio para dar de alto rendimiento de grasa lubricante.[39]

Otros derivados son producidos primero por transesterificación el aceite de ricino para RICINOLEATO metílico, seguido por craqueo undecilenato de metilo y n-heptaldehyde a vapor.[40]

Aceite de pavo rojo

Aceite de pavo rojo, también llamado sulfonados (o sulfatada) aceite de ricino, se hace mediante la adición de ácido sulfúrico a aceites vegetales, en particular el aceite de ricino.[41] Fue el primer sintético detergente después de ordinario jabón. Es utilizado en la formulación de lubricantes, ablandadores, y auxiliares de teñido.[42]

Biodiesel

Aceite de ricino, como aceites vegetales actualmente menos costosos, puede ser utilizado como materia prima en la producción de biodiesel. El combustible resultante es superior por inviernos fríos, debido a su excepcionalmente baja nube y pour puntos.[43]

Iniciativas para crecer más castor para la producción de energía, preferencia a otras cosechas de aceite, están motivadas por consideraciones sociales. Los agricultores de subsistencia tropical ganaría un cultivo.[44]

Intimidación en Italia fascista y España

En Italia fascista bajo el régimen de Benito Mussolini, aceite de ricino fue uno de los instrumentos de la Camisas negras.[45][46][47] Disidentes políticos estaban haciendo creer a grandes cantidades de aceite de ricino por escuadrones de fascistas. Esta técnica fue dicha para haber sido originado por Gabriele d ' Annunzio. Las víctimas de este tratamiento a veces mueren, como los efectos de la diarrea inducida por aceite deshidratadoras a menudo complica la recuperación de los golpes de porra también recibieron junto con el aceite de ricino; Sin embargo, incluso las víctimas que sobrevivieron tuvieron que soportar la humillación de los efectos laxantes resultantes de un consumo excesivo de aceite.[48]

Se dice respaldado por "el poder de Mussolini Maza y el aceite de ricino". En menores cantidades, aceite de ricino fue también utilizado como instrumento de intimidación, por ejemplo, para desalentar a los civiles o soldados que llamarían en enfermos en la fábrica o en las fuerzas armadas. Puesto que sus propiedades curativas eran ampliamente exageradas, abuso podría ser fácilmente enmascarado bajo pretexto de una prescripción médica. [aclaración necesitado] Tomó décadas después de la muerte de Mussolini ante el mito del aceite de ricino como una panacea para una amplia gama de enfermedades y condiciones médicas fue totalmente Desmitificada, como también ampliamente fue administrado a las mujeres embarazadas, anciano o pacientes enfermos mentales en hospitales de la falsa creencia de tenía ningunos efectos secundarios negativos.

También a menudo fue utilizado como un castigo y tortura por la Nacionalistas españoles, liderado por Francisco Franco, como ellos purgaron España de quienes apoyaban la República Democrática, izquierda durante el Guerra Civil española.[49]

Connotaciones lingüísticas

Hoy en día, los términos italianos manganello y olio di ricino, todavía usado por separado, tienen fuertes connotaciones políticas (especialmente este últimos). Estas palabras se siguen utilizando para satirizar los políticos condescendientes, o los autores de la legislación tenidos aversión. Se debe utilizar con precaución en la conversación común. Los términos Usare l ' olio di ricino, ("para usar el aceite de ricino") y usare il manganello ("usar el garrote") significa "coaccionar o abuso" y puede ser malinterpretado en ausencia del contexto adecuado.

Como una forma de castigo o tortura, alimentación forzada de aceite de ricino aún perdura en dibujos animados tales como Tom y Jerry.

Véase también

  • Planta de aceite de ricino
  • Cera de ricino
  • Disciplina infantil, por ejemplo, el aceite de ricino, jabón, salsa picante
  • Aceite de linaza
  • Lista de tratamientos ineficaces contra el cáncer

Referencias

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Lectura adicional

  • Naughton, Frank., "El aceite de ricino", Enciclopedia Kirk-Othmer de tecnología químicaNueva York: John Wiley, Doi:10.1002/0471238961.0301192014012107.A01.pub2, ISBN9780471238966 – Resumen de propiedades químicas y fabricación de aceite de ricino

Enlaces externos

  • International Chemical Safety Card 1452
  • Cultivo de biocombustibles Castor comienza en Etiopía

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