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Burger King

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Burger King
Tipo
Filial
Industria Restaurantes
Género Restaurante de comida rápida
Predecesor Insta-Burger King
Fundada 28 de julio de 1953; hace 62 años(1953-07-28) (como Insta-Burger King)
Jacksonville, Florida
1954; hace 62 años(1954) (como Burger King)
Miami, Florida
Fundador Insta-Burger King: Keith J. Kramer y Matthew Burns
Burger King: David Edgerton y James McLamore
Sede de la 5505 blue Lagoon Drive
Condado de Miami-Dade, Florida
Estados Unidos
Área de servicio
Global
Personas clave
  • (Alexandre BehringPresidente)[1]
  • Daniel S. Schwartz (Director Ejecutivo)[2]
  • (Joshua KobzaDIRECTOR DE FINANZAS)[2]
Productos
  • Hamburguesas
  • pollo
  • papas a la francesa
  • bebidas sin alcohol
  • batidos de leche
  • ensaladas
  • postres
  • Desayuno
Ingresos Decrease US$1,97 billones (AÑO FISCAL 2012)[3]:6
Ingresos de explotación
Decrease US$ 363 millones (AÑO FISCAL 2012)[3]: 36
Ingreso neto
Increase US$ 117,7 millones (AÑO FISCAL 2012)[3]:6
Total de activos Increase US$ 5,564 billones (AÑO FISCAL 2012)[3]: 12
Total patrimonio neto Increase US$ 1,175 billones (AÑO FISCAL 2012)[3]: 12
Número de empleados
34.248 (AÑO FISCAL 2011)
Padres Restaurante Brands International
Sitio web

www.BKcom

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Burger King, abreviado a menudo como BK, es un americano global cadena de hamburguesa restaurantes de comida rápida con sede en no constituidas en sociedad Condado de Miami-Dade, Florida, Estados Unidos. La empresa comenzó en 1953 como Insta-Burger King, un Jacksonville, Florida-basado en la cadena de restaurantes. Después Insta-Burger King funcionó en dificultades financieras en 1954, sus dos franquiciados en Miami, David Edgerton y James McLamore, compró la compañía y cambió el nombre a Burger King. En el próximo medio siglo, la empresa cambiaría las manos cuatro veces, con su tercer conjunto de propietarios, una sociedad de TPG Capital, Bain Capital, y Goldman Sachs Capital Partners, que en 2002. A finales de 2010, 3G Capital de Brasil adquirió una participación mayoritaria en BK en un acuerdo valorado en US$ 3,26 billones. Los nuevos propietarios inmediatamente iniciaron una reestructuración de la empresa a invertir sus fortunas. 3G, junto con el socio Berkshire Hathaway, finalmente se fusionó la empresa con la cadena canadiense dona Tim Hortons bajo los auspicios de una nueva empresa de padre canadiense, Restaurante Brands International.

Al final del año fiscal 2013, Burger King informó de que tenía más de 13.000 puntos de venta en 79 países; de estos, 66 por ciento están en Estados Unidos y el 99 por ciento son propiedad y operación privada con sus nuevos dueños hacia un modelo totalmente franquiciado en 2013. BK ha utilizado históricamente diversas variaciones de franquicias para ampliar sus operaciones. La manera en que la empresa licencias de sus franquiciados varía dependiendo de la región, con algunas franquicias regionales, conocido como Masters franquicias, responsable de vender licencias sub franquicia en nombre de la empresa. Relación de Burger King con sus franquicias no siempre ha sido armoniosa. Ocasionales riñas entre los dos han causado numerosos problemas, y en muchos casos las relaciones de la compañía y sus concesionarios han degenerado en casos precedentes judiciales. Licencia australiana de Burger King, Hungry Jack, es la única franquicia para operar bajo un nombre diferente debido a una disputa de marca y una serie de casos legales entre los dos.

El Menú de Burger King se ha expandido de una oferta básica de hamburguesas, papas fritas, refrescos y batidos en 1954, a un conjunto más grande y más diverso de productos. En 1957, el Whopper fue la primera adición principal al menú; puesto que es producto de la firma de Burger King. Por el contrario, BK ha introducido muchos productos que no capturas asimiento en el mercado. Algunas de estas fallas en los Estados Unidos han visto éxito en los mercados extranjeros, donde BK también ha adaptado su menú para gustos regionales. De 2002 a 2010, Burger King objetivo agresivamente el macho 18 – 34 demográficos con los productos más grandes que a menudo correspondientemente grandes cantidades de grasas poco saludables y grasas trans. Esta táctica finalmente llegaría a lastimar bases financieras de la empresa y lanzar un pall negativo sobre sus ingresos. A partir de 2011, la compañía comenzó a alejarse el menú anterior de varón-orientado e introducir nuevos elementos de menú, reformulaciones de productos, y embalaje como parte de 3 G Capital de planes de reestructuración de la empresa.

La década de 1970 fueron la "edad de oro" Burger King publicidad, pero a principios de la década de 1980, publicidad de la empresa empezó a perder enfoque; una serie de campañas de publicidad menos éxito creado por una procesión de agencias de publicidad continuó durante las próximas dos décadas. En 2003, Burger King contrató a la Agencia de publicidad en Miami Crispin Porter + Bogusky (CP + B). CP + B reorganizado totalmente la publicidad de Burger King con una serie de nuevas campañas centradas en un personaje rediseñado de Burger King acompañado de una nueva presencia en línea. Si bien exitoso, algunos de los anuncios de la CP + B fueron ridiculizados para percibir sexismo o insensibilidad cultural. Nuevo propietario, 3 G Capital, terminó la relación con el CP + B en 2011 y trasladó su publicidad a McGarryBowen para comenzar un nuevo producto orientado a campaña con ampliado focalización demográfica.

Contenido

  • 1 Historia
  • 2 Estructura y operaciones
  • 3 Franquicias
  • 4 Operaciones internacionales
  • 5 Controversias y casos legales
  • 6 Servicios y contribuciones caritativas
  • 7 Productos
    • 7.1 Equipo
  • 8 Publicidad
  • 9 Véase también
  • 10 Referencias
  • 11 Acoplamientos externos

Historia

Artículo principal: Historia de Burger King
1955 – 1968 Burger King logo

El precursor a Burger King se fundó en 1953 en Jacksonville, Florida, como Insta-Burger King. Después de visitar el Hermanos McDonald ' s Ubicación original de la tienda en San Bernardino, California, los fundadores y propietarios (Keith J. Kramer y tío de su esposa Matthew Burns), que había adquirido los derechos de dos piezas de equipo denominado "Insta" máquinas, abrió sus primeros restaurantes. Su modelo de producción se basaba en una de las máquinas que habían adquirido, un horno llamado el "Insta-asador". Esta estrategia resultó tan exitosa que más tarde todos sus franquicias para utilizar el dispositivo requerido.[4][5] Después la empresa vaciló en 1959, fue comprado por sus franquicias de Miami, Florida, James McLamore y David R. Edgerton. Se inició una reestructuración de la cadena, primero cambiar el nombre la empresa Burger King. Funcionaron la empresa como una entidad independiente durante ocho años (eventualmente ampliar a más de 250 localidades en Estados Unidos), antes de venderla a la Compañía Pillsbury en 1967.[4]: 28

Gestión de Pillsbury intentó varias veces reestructurar Burger King en la década de 1970 y principios de 1980. El cambio más destacado llegó en 1978, cuando contrató a Burger King De McDonald's Ejecutivo Donald N. Smith para ayudar a modernizar la empresa. En un plan llamado operación Fénix,[5]:: 118 Smith reestructuró las prácticas corporativas en todos los niveles de la empresa. Actualización de cambios incluidos acuerdos de franquicia,[6] un menú más amplio,[5]: 119[6]: 66 y diseños estandarizados, nuevo restaurante. Smith dejó Burger King para PepsiCo en 1980,[7] poco antes de un descenso de todo el sistema de ventas. Pillsbury Executive Vice President de operaciones restaurante Norman E. Brinker tuvo la tarea de vuelta la marca y fortalecer su posición en contra de su principal rival, McDonald ' s. Una de sus iniciativas fue una nueva campaña publicitaria con una serie de anuncios del ataque contra sus principales competidores. Esta campaña comenzó un período de competencia entre las cadenas de hamburguesa superior, conocido como el Guerras de Burger.[8] Brinker Burger King a la izquierda en 1984, para asumir el control la cadena de hamburguesas gourmet en Dallas De Chile.[9]

Esfuerzos de Brinker y Smith fueron inicialmente eficaces,[10] pero, después de sus respectivas llegadas, Pillsbury relajado o desechado muchos de sus cambios y escala en la construcción de nuevos emplazamientos. Estas acciones estancados crecimiento empresarial y ventas disminuidos otra vez, eventual dando por resultado un bache fiscal perjudicial para Burger King y Pillsbury.[11][12] Mala operación y liderazgo ineficaz continúan empantanen la compañía durante muchos años.[12][13] Pillsbury fue adquirida por el conglomerado de entretenimiento británica Grand Metropolitan en 1989.[14][15]

Inicialmente, Grand Met intentó traer la rentabilidad superior de la cadena bajo nuevo cuño CEO Barry Gibbons, fueron golpeado o pierda los cambios que él inició durante su mandato de dos años. Exitosas presentaciones de nuevos productos y vínculos de producto con la compañía de Walt Disney fueron compensadas por continuar con problemas de imagen y programas de publicidad ineficaz.[16] Además, Gibbons vendieron varios de los activos de la compañía en intento de sacar provecho de su venta y terminaron a muchos miembros del personal.[17][18][19] Después de la salida de Gibbon, una serie de CEO cada intentó reparar la marca cambiando el menú, incorporación de nuevas agencias de publicidad y otros cambios.[20][21][22]

La indiferencia de los padres de la marca Burger King continuó a través de la fusión de Grand Metropolitan con Guinness en 1997, cuando las dos organizaciones formaron el nuevo holding Diageo.[23] Finalmente, la negligencia institucional permanente y sistemática de la marca a través de la cadena de propietarios dañada la empresa al punto donde franquicias principales fueron conducidos fuera del negocio y su valor total disminuyó significativamente.[24] Diageo decidió finalmente desprenderse de sí mismo de la cadena de pérdida de dinero y la empresa para la venta en 2000.[25][26]

Un ejemplo del interior del concepto 20/20 en un Burger King en Cork, Irlanda

La Sierra del XXI siglo la compañía volver a la independencia cuando compró a Diageo por un grupo de empresas de inversión dirigido por TPG Capital de US$ 1,5 billones en 2002.[16][27] Los nuevos propietarios se trasladaron rápidamente a revitalizar y reorganizar la empresa, culminando con la empresa emprendida en 2006 con un gran éxito oferta pública inicial.[28][29] Estrategia de las empresas para dar vuelta que alrededor la cadena incluyó una nueva publicidad Agencia y nuevas campañas publicitarias,[30][31][32] una estrategia renovada de menú,[33] una serie de programas destinados a renovar los almacenes,[34] un nuevo concepto de restaurante llamado la BK Whopper Bar,[35] y un nuevo formato de diseño llamado 20/20.[35] Estos cambios con éxito la empresa, llevando a una veintena de cuartos rentables volver a energizaron.[36] Sin embargo, a pesar de los éxitos de los nuevos dueños, los efectos de la crisis financiera de 2007-2010 debilitado las perspectivas financieras de la empresa mientras que los de su competidor inmediato McDonald's crecieron.[36][37] El valor caído de Burger King finalmente llevó a TPG y sus socios retirada su interés en la cadena en una venta de US$ 3,26 billones a 3 G Capital de Brasil.[38][39] Analistas de empresas financieras UBS y Stifel Nicolaus de acuerdo que 3G tendría que invertir fuertemente en la empresa para ayudar a la inversa sus fortunas.[39][40] Después de la operación, acciones de la compañía fue quitada de la bolsa de valores de Nueva York, terminando un período de cuatro años como una empresa pública.[41][42] La supresión de sus acciones fue diseñado para ayudar a la compañía a reparar sus estructuras de negocio fundamentales y seguir trabajando para cerrar la brecha con los de McDonald's sin tener que preocuparse por agradar a accionistas.[40] En Mercado interno de Estados Unidos, la cadena ha caído al tercer lugar mismo store sales detrás de Wendy basada en Ohio. La disminución es el resultado de 11 trimestres consecutivos de disminución de ventas misma tienda.[43]

En agosto de 2014, 3G anunció que planeaba adquirir la canadiense cadena de restaurante y cafetería Tim Hortons y fusionarlo con Burger King con el apoyo de Warren Buffett's Berkshire Hathaway. Las dos cadenas retendrá post-fusión operaciones separadas, con Burger King, en su sede de Miami.[44] Un representante de Tim Hortons dijo que la fusión propuesta permitiría que Tim Hortons apalancar recursos de Burger King para el crecimiento internacional. La empresa combinada será la tercera mayor cadena internacional de restaurantes de comida rápida.[45][46] El acuerdo de llevar a una controversia sobre la práctica de impuestos inversiones, en el que una empresa disminuye la cantidad de impuestos que paga al mover su sede a un paraíso fiscal, un país con bajos precios pero mantiene la mayoría de sus operaciones en su ubicación anterior. Como una instancia de alto nivel de inversión fiscal, noticias de la fusión fue criticadas por políticos estadounidenses, que se sentían que el movimiento tendría como resultado una pérdida de ingresos fiscales a intereses extranjeros y podría resultar en más presión del gobierno contra inversiones.[46][47][48][49]

Estructura y operaciones

Burger King's corporate headquarters
Jefaturas de la compañía en no constituidas en sociedad Condado de Miami-Dade, Florida

Burger King Holdings es la compañía matriz de Burger King, también conocido como Burger King Corporation y abreviado BKC y es un Corporación de Delaware formó el 23 de julio de 2002.[3]:4 Una empresa pública, deriva sus ingresos de varias fuentes, incluida la propiedad, alquiler y venta a través de la empresa propiedad de restaurantes;[3]:3 sin embargo una parte sustancial de sus ingresos depende de cuotas de franquicia.[3]:3 Durante el período transitorio después de la adquisición de la compañía por 3 G Capital, Junta Directiva de Burger King fue copresidida por John W. Chidsey, antes CEO y Presidente de la empresa, y Alex Behring, socio director de 3 G Capital.[50] Abril de 2011 la nueva propiedad completó la reestructuración de la gerencia corporativa de Burger King y Chidsey presentó su dimisión, dejando a Behring como CEO y Presidente.[51]

La compañía opera aproximadamente 40 filiales a nivel mundial que supervisan las operaciones de la franquicia, adquisiciones y obligaciones financieras tales como las pensiones.[3]: Exhiben 21.1 Un ejemplo de una filial es Burger King Brands, Inc., que es responsable de la gestión de la propiedad intelectual de Burger King. Una subsidiaria establecida en 1990,[52] Marcas de fábrica de Burger King es propietaria y maneja todas las marcas, derechos de autor y nombres de dominio utilizados por los restaurantes de los Estados Unidos y Canadá. Es también responsable de marketing y los servicios relacionados a la empresa matriz.[53]

La mayoría de los restaurantes de Burger King, aproximadamente el 90% es privada franquicias.[54] En América del norte Burger King Corporation es responsable de licencias de los operadores y la administración de almacenes. Internacionalmente la empresa pares a menudo con otros partidos para operar lugares o directamente venderá los derechos operativos y administrativos de un franquiciado que se da la designación de Franquicia Maestra para el territorio. Luego se espera la franquicia maestra a sublicenciar nuevas tiendas, proporcionar apoyo a la formación y asegurar que se mantengan normas de funcionamiento. A cambio de las responsabilidades de supervisión, la franquicia maestra recibirá apoyo administrativo y publicidad de Burger King Corporation para garantizar un esquema de marketing común.[55][56] El grupo de propiedad de 3G Capital anunció en abril de 2011 que comenzaría la retirada de muchas empresas propiedad de lugares con la intención de aumentar el número de restaurantes privadas al 95%.[54]

Como el franquiciador de la marca, tenencias de Burger King tiene varios deberes y obligaciones; la empresa diseña e implementa sistemas de capacitación y supervisión de estándares de la marca como el diseño y aspecto.[34][57][58] La compañía también desarrolla nuevos productos y despliega después de presentar a sus franquicias para su aprobación por un acuerdo de 2010 entre sí mismo y los grupos de propiedad de la franquicia.[54] Burger King ha limitado aprobación sobre las operaciones de franquicia como mínimo de horas de operación y precios promocionales.[59][60] Además Burger King señala proveedores aprobados y distribuidores asegurando estándares de seguridad en las instalaciones de producción de sus proveedores.[3]: 6 – 9

Burger King tiene su sede en una torre de oficinas de nueve pisos por la Aeropuerto Internacional de Miami en no constituidas en sociedad Condado de Miami-Dade, Florida.[61] Walker, Elaine de la Miami Herald afirmó que la sede tiene un "Burger King" muestra que los conductores en Carretera estatal 836 "no pierda" Además, la cadena planea construir un letrero de neón en el techo para publicitar la marca a los pasajeros aterrizando en el aeropuerto. En lunes, 08 de julio de 2002, 130 empleados comenzaron a trabajar en la sede de Burger King y el resto en fases en agosto de 2002. Antes de mudarse a su sede actual en el año 2002, Burger King había considerado abandonar el área de Miami; Líderes y los políticos del Condado de Miami-Dade cabildeado contra esto, y Burger King se quedó.[62] En agosto de 2014 el futuro de Miami la compañía sede estaba otra vez en duda como informes surgieron Burger King estaba en conversaciones con Tim Hortons sobre la compra de la cadena de restaurantes de Canadá, con el fin de trasladar su sede a Canadá donde el tipo impositivo es menor.[63]

Anterior sede de la empresa estaba en un sur campus del Condado de Dade descrito por Walker como "expansión" y "prácticamente escondido."[62] La antigua sede se encuentra en Blvd. Old Cutler en el Cutler lugar censo-señalado.[64][65] La antigua sede de Burger King a partir de 2007 casas oficinas de alquiler para varias empresas.[66]

Franquicias

Artículo principal: Franquicias de Burger King
A Burger King in London, England
Restaurante Burger King en Leicester Square, Londres, Reino Unido

Cuando Burger King Corporation comenzó a franquiciar en 1959, utilizó un modelo regional donde franquiciados compró el derecho de abrir almacenes dentro de una región geográfica.[5]: 117[6]: 64 Estos franquicia acuerdos otorgados BKC muy poco control de la supervisión de sus franquiciados y dio lugar a problemas de control de calidad de producto, guardar imagen, diseño y procedimientos operativos.[5]:: 118[6]: 64

Durante la década de 1970, las deficiencias estructurales en el sistema de franquicias de Burger King se convirtió en cada vez más problemáticas de Pillsbury. Un ejemplo importante fue la relación entre Burger King y basada en Louisiana franquiciado casa de tabla,[6]: 64 Grupo más grande de franquiciado de Burger King en el momento con más de 350 localidades en los Estados Unidos. Los dueños de la empresa, William y James Trotter, hizo varios movimientos para asumir o adquirir Burger King durante la década de 1970, todos los cuales fueron despreciados por Pillsbury.[16] Después de los intentos fallidos para adquirir la empresa, la relación entre la casa de tabla y Burger King se agrió y eventualmente degeneró en un pleito.[16] Carta casa eventualmente hecho girar apagado sus operaciones de Burger King en la década de 1980 en un holding llamado DiversiFoods, que a su vez fue adquirida por Pillsbury en 1984 y absorbido por las operaciones de Burger King.[67][68]

Como parte del segmento de reorganización franquicia de operación Fénix, Donald N. Smith inició una reestructuración de futuros acuerdos de franquicias en 1978. Bajo este nuevo acuerdo de franquicia, nuevos propietarios fueron desautorizados de vivir más de una hora de sus restaurantes – restringir a personas más pequeñas o grupos de propiedad e impedir que las corporaciones grandes, varios estadas poseer franquicias. Franquiciado se prohibe ahora también operan otras cadenas, que les impide desviar fondos de sus tenencias de Burger King. Esta nueva política efectivamente limita el tamaño de franquiciados y había prevenido más grandes franquicias de Burger King Corporation desafiantes como casa de tabla.[6]: 64 Smith también intentó tener BKC el dueño primario de nuevas localizaciones y alquiler o arrendamiento de los restaurantes a sus franquicias. Esta política permitiría a la empresa asumir el control las operaciones de no haber tiendas o desalojar a aquellos propietarios que no se cumplen con las directrices de la empresa y las políticas.[16] En 1988, matriz Pillsbury había relajado muchos de los cambios de Smith, escalados en la construcción de nuevas localizaciones que se tradujo en crecimiento estancado de la marca.[11] Negligencia de Burger King por el nuevo propietario Grand Met y su sucesor Diageo,[24] duele más el prestigio de la marca, causando importantes daños financiero a franquicias de BK y filtrar las relaciones entre las partes.[69]

A Burger King in Oaxaca, Mexico
Una franquicia de Burger King adaptado para operar en el Distrito histórico de OaxacaMéxico

De 2001 y después de casi 18 años de estancamiento del crecimiento, el estado de sus franquicias estaba empezando a afectar el valor de la empresa. Uno de los más afectados por la falta de crecimiento fue la casi 400 tiendas AmeriKing. En 2001, el dueño de la franquicia, que hasta este punto había estado luchando bajo una carga de casi US$ 300 millones deuda y vertimiento tiendas de los Estados Unidos, se vio obligado a entrar Capítulo 11 bancarrota.[70] La falta de AmeriKing profundamente había afectado el valor de Burger King y pone las negociaciones entre Diaego y el grupo TPC Capital condujo en espera. Los acontecimientos obligadas eventual Diaego para bajar el total precio de la cadena de venta casi $ 750 millones.[69] Después de la venta, recién nombrado director general Bradley (Alfilerillo) Blum inició un programa para ayudar a aproximadamente 20 por ciento de sus franquicias, incluyendo sus cuatro más grande, que estaban en señal de socorro financiera, bancarrota o había cesado operaciones en conjunto.[71] Asociación con sede en California Trinity Capital, LLC, la compañía estableció la iniciativa de reestructuración financiera de franquiciado, un programa para abordar los problemas financieros de BK financieramente afligidos franquiciados. La iniciativa fue diseñada para ayudar a los franquiciados en la reestructuración de sus negocios para cumplir con las obligaciones financieras, se centran en la excelencia operacional del restaurante, reinvertir en sus operaciones y rentabilidad.[72]

Franquiciados individuales aprovechaban de la falta de AmeriKing; comprar uno de los dueños regionales de BK, basada en Miami Al Cabrera, 130 tiendas ubicadas principalmente en la Chicago y el superior centro-oeste región, de la empresa fallida por un precio de $ 16 millones, aproximadamente el 88 por ciento de su valor original. La nueva compañía, que comenzó hacia fuera como base valor socios y finalmente se convirtió en Heartland Foods, también compró 120 tiendas adicionales de propietarios angustiados y les renovado. Las compras que hizo Cabrera el mayor franquiciado de minoría de Burger King y Heartland, una de las franquicias principales de la empresa.[73] En 2006, la compañía fue valorada en más de $ 150 millonesy fue vendido a basada en Nueva York GSO Capital Partners.[74] Otros compradores incluyeron tres cierto grupo de NFL atletas Kevin Faulk, Marcus Allen y Michael Strahan que colectivamente adquirido 17 almacenes en las ciudades de Norfolk y Richmond, Virginia;[75] y Cincinnati-base de franquiciado Dave Devoy, que compró 32 tiendas AmeriKing. Después de invertir en la nueva decoración, equipo y personal de readaptación, muchos de los anteriormente no tiendas han demostrado un crecimiento a 20 por ciento.[24]

Como parte de 3G de reestructuración del plan, la empresa decidió desprenderse de sí mismo de su corporativo propiedad de localizaciones a los franquicias a propietarios privados y se convierten en un 100% franquicia operación a finales de 2013. El proyecto, que comenzó en abril de 2012, vio la empresa desprenderse de sedes corporativas de propiedad en la Florida, Canadá, España, Alemania y otras regiones.[76][77][78] La jugada dio la compañía un Q3, 2013 ganancias de US$ 68,2 millones durante el mismo trimestre, 2012 de US$ 6,6 millones.[76]

Al final de su año fiscal de 2013, Burger King es la segunda más grande cadena de restaurantes de comida rápida de hamburguesa en ubicaciones globales,[3] detrás de bellwether de la industria McDonald (32.400 puntos); es la cuarta mayor cadena de restaurantes de comida rápida general después de Yum! Marcas de fábrica (padre de KFC, Taco Bell y Pizza Hut un total de 37.000 ubicaciones),[79] McDonald's,[80] y Metro (32.000 localidades).[81]

Operaciones internacionales

Vea también: Lista de países con franquicias de Burger King y Hungry Jack
A Burger King restaurant in Mexico City
Burger King situado en CHALCO, Ciudad de México

Mientras que BK comenzó su incursión en lugares fuera de la Estados Unidos continental en 1963, con una tienda en San Juan, Puerto Rico,[82] no tenía una presencia internacional hasta varios años más tarde. Poco después de la adquisición de la cadena por Pillsbury, abrió su primer restaurante canadiense en Windsor, Ontario en 1969.[6]: 66[83] Otras localidades internacionales siguieron pronto después: Oceanía en 1971 y en Europa en 1975 con un restaurante en Madrid, España.[84][85] Comenzando en 1982, BK y sus franquiciados comenzaron a operar tiendas en varios Asia oriental países, incluyendo Japón, Taiwán, Singapur y Corea del sur.[16] Debido a la alta competición, todas las ubicaciones de los japoneses se cerraron en 2001; sin embargo, BK reingresar al mercado japonés en junio de 2007.[86] De BK Central y las operaciones en Sudamérica comenzaron en México a finales de 1970 y la década de 1980 en Caracas, Venezuela, Santiago, Chile y Buenos Aires, Argentina.[16] Mientras que Burger King va a la zaga en ubicaciones internacionales por más de 12.000 tiendas de McDonald, en 2008 había logrado convertirse en la mayor cadena en varios países incluyendo México y España.[87] La compañía divide sus operaciones internacionales en tres segmentos; El Medio Oriente, Europa y África División (EMEA), Asia y el Pacífico (APAC), América Latina y el Caribe (LAC).[3]:5 En cada una de estas regiones, Burger King ha establecido varias filiales para desarrollar sociedades estratégicas y alianzas para expandirse en nuevos territorios. En su grupo EMEA, de Burger King Suiza filial los rey de Burger Europa GmbH es responsable de la concesión de licencias y desarrollo de franquicias de BK en esas regiones.[3]: Exposición 21:1 5[88] En la región APAC, la sede en Singapur BK AsiaPac, Pte. Unidad de negocio Ltd. maneja franquicias para Asia oriental, el subcontinente asiático y todos los territorios oceánicos.[3]:: 6, 21:1 exposición[55][89] La región de LAC incluye a México, centro y Sudamérica y las islas del Caribe y no tiene ningún grupo de operaciones centralizado.[3]:: 6, 21:1 exposición

Australia es el único país en el que Burger King no funciona con su propio nombre.[3]:6 Cuando la compañía establece sobre el establecimiento de operaciones bajo en 1971, encontró que su nombre de la empresa ya fue registrada por una tienda de comida para llevar en Adelaida.[90] Como resultado, Burger King proporciona al franquiciado australiano, Jack Cowin, con una lista de posibles nombres alternativos derivados existentes marcas ya registradas por Burger King y su padre entonces empresa Pillsbury, que podría utilizarse para denominar los restaurantes australianos. Cowin seleccionado el nombre "Gato hambriento", uno de Pillsbury Estados Unidos productos de la mezcla de panqueques y ligeramente cambiado el nombre a una forma posesiva añadiendo un apóstrofe "s" formando la nueva nombre hambre de Jack.[84][91] Después de la expiración de la marca a finales de 1990, Burger King intentó sin éxito introducir la marca al continente. Después de perder una demanda presentada contra él por la propiedad de Hungry Jack, la compañía cedió el territorio a su franquiciado.[84] Hungry Jack ahora es la única marca de Burger King en Australia; PTY empresa de Cowin gato hambriento es el Franquicia Maestra y así es ahora responsable de la supervisión de las operaciones que país con Burger King sólo proporciona administración y publicidad para asegurar un régimen común de marketing para la empresa y sus productos.[56]

A Burger King in Beijing, China
Burger King en Aeropuerto Internacional de Beijing, Beijing, China

Durante un período de 10 años a partir de 2008, Burger King predijo 80 por ciento de su cuota de mercado impulsado por la expansión extranjera, particularmente en Asia y el Pacífico y Subcontinente indio mercados regionales.[92] Mientras que el grupo liderado por TPG continúa expansión internacional de BK anunciando planes para abrir nuevas ubicaciones de franquicias en Europa Oriental, África y Oriente Medio y Brasil, el plan de empresa se centra en los tres mercados más grandes, India, China y Japón.[93][94][95][96] La compañía planea añadir más de 250 tiendas en estos territorios asiáticos, así como otros lugares como Macau, a finales de 2012.[97] Su expansión en el mercado indio tiene la empresa en una desventaja competitiva con otros restaurantes de comida rápida tales como KFC debido a la aversión del país grande Hindú mayoría de res. BK espera utilizar sus productos sin carne, como sus TenderCrisp y TenderGrill sándwiches de pollo, así como otros productos como cordero bocadillos y sandwiches vegetales, para ayudarles a superar este obstáculo para expandirse en ese país.[92][98] 3G ha informado que continuará con los planes de crecer a nivel mundial, incluso incrementando la expansión planificada para ayudar a incrementar su retorno de la inversión.[15]:1 Se espera que las conexiones de administración basada en Brasil de 3G en la región pueden ayudar a Burger King a expandirse en Brasil y América Latina, donde ha estado teniendo problemas para encontrar franquiciados aceptables.[15]:2[99]

Controversias y casos legales

Artículos principales: Temas legales de Burger King y Burger King (Mattoon, Illinois)
The Hoot's family Burger King in Mattoon, Illinois, unrelated to Burger King Corporation
El Burger King restaurante en Mattoon, Illinois, originalmente propiedad de la familia de Hoot. Este lugar fue un tema de importantes litigios por Burger King

Burger King ha estado involucrado en varias disputas legales y de los casos, como demandante y demandado, en los años desde su fundación en 1954. Controversias que implican estos muchos temas legales han afectado a casi todos los aspectos de operaciones de la empresa. Dependiendo de la propiedad y el personal ejecutivo en el momento de estos incidentes, las respuestas de la empresa a estos retos van desde un diálogo conciliador con sus críticos y litigantes, a una oposición más agresiva con tácticas cuestionables y consecuencias negativas.[100][101][102][103] Respuesta de la empresa a estas cuestiones ha dibujado alabanza[104][105] así como las acusaciones de apaciguamiento político de diferentes partidos durante los años.[106]

Una disputa de marcas con los dueños de Burger King idénticamente nombrada en Mattoon, Illinois, condujo a un pleito federal. Resultado de la caja ayudó a definir el alcance de la Acto de Lanham y derecho de marcas en los Estados Unidos.[107] Una marca existente de una tienda del mismo nombre en Australia del sur obligó a la compañía cambiar su nombre en Australia,[108] mientras que otra marca registrada del estado de Texas obligó a la compañía a abandonar su producto, el Whopper, en varios condados alrededor de San Antonio.[109] Decisiones judiciales de otros trajes han establecido precedentes del derecho contractual en cuanto a Estatutos de brazo largo, las limitaciones de acuerdos de franquiciay las prácticas comerciales éticas.[110][111] Muchas de estas decisiones han ayudado a definir las relaciones generales que siguen el mercado entero de la forma.[112][113][114]

Controversias y conflictos han surgido grupos como Personas por el trato ético de los animales (PETA), organismos gubernamentales y sociales y sindicatos y grupos de comercio sobre diversos temas. Estas situaciones han tocado en los conceptos legales y morales como derechos de los animales, responsabilidad corporativa,[115] ética,[116] y justicia social.[116] Mientras que la mayoría de los conflictos no se tradujo en demandas, en muchos de los casos las situaciones plantearon preguntas legales, tratan de cumplimiento legal o dio lugar a recursos legales tales como cambios en procedimiento contractual o acuerdos entre partes vinculantes. Las resoluciones a estos asuntos legales a menudo han alterado la manera en la empresa interactúa y negocia contratos con sus proveedores y concesionarios, o cómo hace negocios con el público.[104][105][117][118]

Más polémicas se han producido durante la expansión de la compañía en el Medio Oriente. La apertura de un local de Burger King Aleh Adumim, un Asentamiento israelí En Ocupados por Israel Territorios palestinos, condujo a una incumplimiento de contrato diferencias entre Burger King y su franquicia israelí debido a la disputa internacional disputada sobre la legalidad de los asentamientos israelíes en los territorios palestinos de acuerdo al derecho internacional. La controversia estalló finalmente en un conflicto geopolítico que implican a grupos musulmanes y judíos en varios continentes sobre el uso de y el cumplimiento, derecho internacional.[119][120][121] El caso eventualmente generó reacciones de los miembros de la nación 22 Liga Árabe. El Países islámicos dentro de la Liga hizo una amenaza común para la empresa de sanciones legales, incluyendo la revocación de Burger King licencias de negocio dentro de territorios de los Estados miembros.[120][121][122]

Un tema relacionado con los miembros de la fe islámica sobre la interpretación de la versión musulmana de derecho canónico, Ley islámica, con respecto a las ilustraciones promocionales en un paquete de postre en el Reino Unido planteó cuestiones de sensibilidad cultural,[123] y, con el ejemplo anterior, planteó una pregunta más grande acerca de las longitudes que las empresas deben dirigirse a asegurar el correcto funcionamiento de sus negocios en las comunidades que servimos.[124]

Servicios y contribuciones caritativas

Burger King cuenta con dos de sus propios programas y organizaciones caritativas nacionales internas. Uno es la que se su forma base, un (sin fines de lucro en Estados Unidos501(c)(3)) corporación con múltiples se centra en el combate al hambre, la prevención de enfermedades y Educación de la comunidad a través de programas de becas en las universidades en los Estados Unidos. La otra organización caritativa es la Fundación de McLamore, también una sin fines de lucro, Corporación de 501(c)(3) que proporciona becas a los estudiantes en los Estados Unidos y sus territorios.[125][126]

En varias regiones de los Estados Unidos, Burger King y sus franquicias se han alineado con varias organizaciones caritativas que apoyan la investigación y tratamiento del cáncer juvenil. Cada año, estas coaliciones mantenga una unidad de recaudación de fondos llamada "Una oportunidad para los niños", en que restaurantes de Burger King vende Lotería-estilo tarjetas de rascar por $1. Cada tarjeta produce un premio ganador que es generalmente un producto de comida o bebida, sino que incluye elementos (más raros) como compras escapadas o viajes. En Noreste, BK ha afiliado sí mismo con la Grandes ligas de béisbol equipo de la Boston Red Sox y su fundación caritativa, la Fondo de la barreta. El Grupo ejecuta el concurso en Boston. En la zona de la ciudad de Nueva York, opera el concurso en asociación con de los niños Burger King Charities de Metro Nueva York y el Yankees de Nueva York. Los fondos recaudados en estas áreas van a apoyar la Dana-Farber Cancer Institute, situado en Boston.[127][128] En Nebraska, la empresa está asociada a la Liz legado Cancer Fund programa "BK venció el cáncer para los niños" en la UNMC Eppley Cancer Center en la Universidad de Nebraska Medical Center en Omaha.[129] En Pittsburgh región, financió la creación del centro de cuidado del cáncer de Burger King, una organización de apoyo para las familias y amigos de pacientes con cáncer.[130]

Productos

Artículos principales: Productos de Burger King y lista de productos de Burger King
A Whopper sandwich
El Whopper Sandwich, producto de la firma de Burger King.

Cuando el predecesor de Burger King inauguró en Jacksonville en 1953, su menú consistió predominante en hamburguesas básicos, papas fritas, refrescos, batidos y postres. Después de ser adquirido por sus franquicias de Miami, Florida y retitulado a su nombre actual en 1954, BK comenzó a ampliar la variedad de su menú agregando el Whopper Sandwich en 1957. Esta hamburguesa cuarto de libra (4 onzas (110 g)) fue creado por los nuevos propietarios de Burger King James McLamore y David Edgerton como una manera de distinguir BK de otros enchufes de la hamburguesa en el tiempo.[131] Desde su creación, el Whopper se ha convertido en sinónimo con Burger King y se ha convertido en el foco de gran parte de su publicidad.[132] La empresa el nombre de sus nuevo kiosco-restaurantes Barras de Whopper.[133]

El componente del menú de la operación Phoenix de Donald Smith fue iniciado en 1978 y condujo a la adición de la línea de especialidad Sandwich de Burger King en 1979. La nueva línea de producto había expandido considerablemente la amplitud del menú de BK con sándwiches de hamburguesa no muchos, incluyendo nuevas ofertas de pollo y pescado. La nueva línea del emparedado de la especialidad fue uno de los primeros intentos de apuntar un demográfico específico en este caso los adultos 18-34, cuyos miembros estarían dispuestos a gastar más en un producto de calidad superior.[5]: 119 Uno de otras contribuciones significativas Smith al menú era la adición de una línea de productos de desayuno, que hasta este momento no era un mercado Burger King había entrado.[16] Además de la adición de la Croissan'Wich en 1983, el menú del desayuno seguía siendo casi idéntico a las ofrendas de McDonald hasta un menú renovar en 1985.[16] Esta expansión presentó línea de productos "Am Express" de BK, que añadió nuevos productos como Tostadas a la francesa palillos y Mini-muffins.[134]

La compañía amplió tanto dentro y fuera de los Estados Unidos, introdujo versiones localizadas de sus productos que se ajustan a los gustos regionales y creencias culturales o religiosas. Las variaciones internacionales agregar ingredientes tales como teriyaki o remolacha y huevo frito a la mentira;[135] cerveza en Alemania, Italia y España; y Halal o Kosher productos en el Medio Oriente e Israel.[136][137][138] Para generar ventas adicionales, BK introducirá de vez en cuando ofertas de tiempo limitado (LTOs) que son versiones de sus productos o nuevos productos destinados a ventas de ya sea largo o corto plazo. Productos como el Whopper doble de Texas y varios bocadillos elaborados con setas y Queso suizo han sido rotado dentro y fuera de su menú por varios años,[139][140] mientras que productos como su 1993 Pastel de carne Emparedado de la especialidad limitada oferta y acompañamiento servicio de mesa, junto con platos de la cena especial, no logró generar interés y fueron continuados.[141][142]

A Burger King value meal
Una comida de pequeña Papas a la francesa, un Jr. de Whopper, una bebida y paquetes de Heinz salsa de tomate.

Con el fin de atraer a tantos grupos demográficos como sea posible y competir mejor con su competidor De Wendy, Burger King agregó un multi-con gradas menú de valor en 1993 con artículos a un precio de 99 centavos, US$ 1,99 y $2,99.[16] Las adiciones, parte del entonces CEO James Adamson a programa básico también llamado operación Fénix, fueron un intento de añadir no sólo un menú de valor, sino también una línea de comidas de valor.[143] El menú de información en niveles fue sustituido por una carta de valor más estándar en 1998, mientras que las comidas de valor fueron separadas en su propio segmento de menú.[144] Este menú del valor ofreció siete productos: Jr. de Whopper, cinco piezas pollo ofertas, un cheeseburger del tocino, fritas medianas, medio refresco, anillos de cebolla mediana y pequeñas sacudidas. En 2002 y 2006, BK renovado su menú del valor, agregar y quitar varios productos diferentes tales como Chile y su Cheeseburger del rodeo.[145] Muchos de estos artículos ya que se han discontinuado, modificado o relegado a una opción regional del menú.[146] Mejor recurso para un paladar más adulto y demográfico, BK introdujo varios productos nuevos a su menú en 2003, incluyendo varios nuevos o renovados productos de pollo, una nueva línea de ensalada y su marca de fábrica de BK Joe del café. Algunos de los nuevos productos, incluyendo su Emparedado enorme de la tortilla línea y la Apilador de BK línea, traída la atención negativa debido al tamaño de la porción grande y cantidades de grasas poco saludables y grasas trans.[147][148][149] Muchos de estos productos destacados ingredientes de calidad superiores como pechuga de pollo entera, carne Angus, quesos naturales tales como queso cheddar y gato pimienta.[150][151] Otra vez, no todos estos productos, tales como la Línea del Baguette de BK, han cumplido las expectativas de ventas corporativas.[30]

Con la compra de la compañía en 2010, 3G comenzó un programa para reestructurar su menú diseñado para alejar el menú varón-orientado que había dominado bajo la anterior propiedad. El primer elemento importante que se introdujo fue una reformulación de su Ofertas del pollo de BK producto en marzo de 2011.[152] En los próximos meses, aproximadamente 20 nuevos productos fueron investigados y desarrollados mientras que otros fueron reformulados, incluyendo la elección de su Chef Burger.[153] Finalmente poda hasta 10 artículos, Burger King comenzó a desplegar los elementos de los Estados Unidos durante 2011 – 2012 con el lanzamiento oficial a partir de abril de 2012. Los cambios incluyen nuevos productos de helado, batidos, Frappés y tiras de pollo. El Whopper fue el producto más destacado reformulado en esta ronda de presentaciones con un nuevo tipo de queso y empaquetado.[43]

Equipo

An Burger King kitchen
Comida que se prepara en una cocina de Burger King en Italia

Como su menú, el equipo de con que la compañía cocina sus hamburguesas también ha evolucionado la empresa ampliada. Las hamburguesas siempre han sido asadas mecánicamente; la unidad original, llamada un Insta-asador, fue uno de dos pedazos de equipos adquiridos de los fundadores de Insta-Burger King antes de abrir su nuevo restaurante.[4]:42Y[131] El Insta-asador trabajado cocinando 12 hamburguesas en una cesta de alambre, permitiendo que las hamburguesas que se cocinan por ambos lados al mismo tiempo.[4]:42Y Cuando McLamore y Edgerton asumieron el control la compañía, además de que el prefijo "Insta-", cambiaron a una unidad mejorada, que ellos llamaban una "parrilla de llama". Diseñado por los dos y con quemadores fijos que cocinan la carne en una cadena en movimiento, la unidad analizó con menos frecuencia, manteniendo una tasa similar de la cocina.[131] La empresa se quedaría con ese formato para los próximos 40 años hasta que Burger King comenzó a desarrollar una parrilla de velocidad variable que puede manejar varios elementos con diferentes tipos de cocción y tiempos.[154][155][156] Estas nuevas unidades comenzaron a probar en 1999 y desarrollaron eventual en los dos modelos de la compañía desplegada por todo el sistema en 2008 – 2009. Acompañando a estos pollos nuevo estaba nuevos equipos de retención de alimentos, acompañado de un producto a base de computadora sistema de monitoreo para sus productos cocidos.[157] El sistema de monitoreo permite más sucinto seguimiento de calidad del producto, mientras que la compañía y sus franquiciados un método para optimizar los costos por ventas más precisamente proyectando y el uso del producto.[158]

Publicidad

Artículos principales: Burger King publicidad y lista de programas de publicidad de Burger King
A Burger King crown on Nick Van Eede
El Burger King "corona", usado por Nick Van Eede

Desde su fundación en 1954, Burger King ha empleado programas de publicidad variados, acertados y fracasados. Durante la década de 1970, incluida salida de su Sostenga las salmueras, mantenga la lechuga... Jingle, la inspiración para su mascota actual el Burger Kingy varios bien conocidos y parodiado lemas tales como "Tengo tu camino" y "Toma dos manos para manejar un Whopper".[159][160][161] Burger King introdujo el primer Anuncio de ataque en la industria de comida rápida con un pre-adolescente Sarah Michelle Gellar en 1981. El spot de televisión, que hamburguesas BK eran más grandes y mejor sabor que competidor de McDonald's,[6]: 66 así que enfureció a los ejecutivos de la casa matriz de McDonald's que demandaron a todas las partes involucradas.[162] A partir de la década de 1980 y hasta aproximadamente 2001, BK dedica una serie de agencias de publicidad eso produjo muchos lemas fracasados y programas, incluyendo su fracaso de publicidad más grande"¿Dónde está la hierba?".[163][164]

Burger King era un pionero en la práctica de publicidad conocida como la "relación de productos", con una exitosa asociación con George Lucas' Lucasfilm, Ltd., para promover la película 1977 Star Wars en que BK vende un juego de vasos con los personajes principales de la película.[165][166] Esta promoción fue uno de los primeros en el comida rápida industria y sistema el patrón que continúa hasta el presente. El éxito temprano de BK en el campo fue eclipsado por un acuerdo de 1982 entre McDonald y el Walt Disney Company promoción Disney de animación películas a partir de mediados de la década de 1980 y hasta la década de 1990. En 1994, Disney cambió de McDonald a Burger King, firmar un contrato promocional de 10 películas que incluiría películas top 10 como Aladdin (1992), La bella y la bestia (1991), El Rey León (1994), y Toy Story (1995).[16] Una sociedad en asociación con la Pokémon franquicia a la altura de su renombre en 1999 fue tremendamente exitoso para la empresa, con muchos lugares rápidamente ventas de los juguetes y los reemplazos.[167]

Poco después de la adquisición de Burger King por Capital TPG, L.P. en 2002, su nuevo CEO Brad Blum ponen a girar alrededor de las fortunas de la compañía iniciando un reacondicionamiento sus programas de publicidad rompiendo. Uno de los primeros movimientos por la empresa fue a reintegrar a su famoso lema de "tiene su manera" como el lema corporativo. BK entregarlos el esfuerzo a su agencia de publicidad nueva, basada en Miami Crispin Porter + Bogusky (abreviado como CP + B). CP + B era conocida por tener una tachuela subversiva, cadera al crear campañas para sus clientes, exactamente lo que BK estaba buscando.[30][31] Una de las estrategias de la CP + B fue revivir el Burger King carácter usado durante de 1970/1980 de BK Reino de Burger King campaña de publicidad de los niños un caricaturizado variación, ahora llamada simplemente «el rey».[168][169] La naturaleza absurda de "el rey Burger" centrada en anuncios inspirado un meme de Internet Dónde está el rey editado en situaciones inusuales que son cómicos o amenazante, muchas veces seguido por la frase ¿Dónde está tu Dios ahora?"

Además, CP + B creó una serie de nuevos personajes como el pollo subordinado y la falsa metal de nu banda Coq Roq, aparece en una serie de viral anuncios en Internet en sitios como MySpace y varias páginas corporativas de BK, para complementar varios televisión y campañas promocionales impresión.[170][171][172] Una de las promociones más exitosas que CP + B ideado fue la creación de una serie de tres Advergames para la Xbox 360.[173][174] Creado por Reino Unido Juegos de Blitz y con la compañía celebridad portavoz Brooke Burke, los juegos vendieron de más de 3,2 millones de copias, colocándolos como uno de los más vendidos juegos junto con otro hit de Xbox 360, Gears of War.[174][175] Estas campañas publicitarias, juntadas con otras nuevas promociones y una serie de nuevo producto introducciones, llamó la atención positiva y negativa a BK y ayudaron a TPG y sus socios dan cuenta de aproximadamente US$ 367 millones en dividendos.[176][177]

Con el recesión de finales de los años 2000 golpear el 18-35 demográficos dirigido por el CP + B creado anuncios particularmente duro, la compañía consideró su cuota de mercado disminuya y la empresa se mueva en la red. Después de la terminación de la venta de la empresa a finales de 2010, el nuevo grupo de propiedad terminó relación de siete años de Burger King con CP + B y contrató a la firma rival McGarryBowen para crear una nueva campaña con un alcance en el mercado ampliado.[178] Como parte de la nueva campaña, McGarryBowen terminado el uso de El Burger King en el programa de la compañía publicidad a favor de un nuevo programa que se centró en los alimentos e ingredientes en sus nuevas campañas de publicidad.[179]

Véase también

Portal icon Portal de alimentos
Portal icon Portal de empresas
Portal icon Portal de Miami
Book icon
  • Libro: Burger King
  • Hungry Jack, la filial australiana de Burger King
  • A través de unidad de
  • Lista de restaurantes de hamburguesas

Referencias

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  • Burger King Corporation Perfil de la empresa en Hoovers.com
  • Legado fondo Beat BK cáncer de Liz para niños
  • Burger King en el Máquina de Wayback (archivado 24 de marzo de 2002)
  • Burger King en el Máquina de Wayback (archivado 19 de abril de 2001)[acoplamiento muerto]
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Coordenadas: 25 ° 46′57. 99″N 80 ° 17′14. 56″W / 25.7827750 ° N 80.2873778 ° W / 25.7827750; -80.2873778
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