Full

Chile ' s full
A completo italiano
Lugar de origen	Chile
Ingredientes principales	Pan, salchicha, tomate, aguacate, mayonesa, chucrut
Variaciones	Múltiples
Libro: Chile full Chile ' s full

El full (Español para "completar", "total") es un variación de perro caliente comido en Chile, que se sirve generalmente con ingredientes tales como picadas tomates, aguacates, mayonesa, chucrut, una variación de la salsa americanaChile Chile, salsa verde y queso. Su tamaño puede ser dos veces de un perro caliente americano.

Las múltiples combinaciones de los ingredientes de la full conduce a tienen nombres específicos para los más típicos, por ejemplo:

• Full (Completa):: Versión tradicional con tomates picados, mayonesa (una gran cantidad) y chucrut.
• Italiano (Italiano):: Se compone de tomates picados, puré de aguacate y mayonesa. El nombre proviene de su semejanza con los colores de la bandera italiana.
• Dinámico (Dinámico):: Una mezcla de los ingredientes antes mencionados (tomates, aguacates, mayonesa y chucrut) o salsa americana.
• A lo Pobre (Estilo pobre):: Se compone de cebolla frita, papas fritas y un huevo frito encima el hot dog.
• Tomate mayo (Tomate-mayo):: Como su nombre indica, es una versión con sólo corté tomates y mayonesa.

El full también es un tipo de perro caliente comido en Brasil, que tiene por lo menos mayonesa, ketchup, mostaza, maíz, guisantes, tomates, cebollas, queso parmesano y patatas fritas. En São Paulo, es común para agregar el puré de papas. Los rellenos más comunes incluyen pollo, queso crema, carne molida y aceitunas.

Véase también

• Barros Jarpa
• Barros Luco
• Choripán
• Longaniza
• Chorrillana

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