Dieta de carbohidratos específicos
El Dieta de carbohidratos específicos (SCD) es el nombre de marca registrado de una dieta restrictiva creado por Sidney V. Haas (1870 - 1964) y posteriormente popularizado por Elaine Gottschall, la madre de uno de los pacientes de Haas.[1] La dieta es reclamada para tratar enfermedad inflamatoria intestinal y varias otras enfermedades gastrointestinales y sistémicos. Sin embargo, carece de evidencia científica de la eficacia de la dieta y la dieta puede plantear un riesgo para la salud debido a la menor calidad nutricional.[2]
Contenido
- 1 Los detalles y la eficacia
- 2 Véase también
- 3 Referencias
- 4 Lectura adicional
- 5 Enlaces externos
Los detalles y la eficacia
La dieta de carbohidratos específicos limita el uso de hidratos de carbono complejos (disacáridos y polisacáridos). Monosacáridos están permitidas, y se incluyen varios alimentos como pescado, queso curado y miel. Alimentos prohibidos incluyen cereales, patatas y productos lácteos que contienen lactosa.[1]
La dieta se describe en el libro laicos 1987 de Gottschall Romper el círculo vicioso: la salud Intestinal a través de la dieta y en el apoyo a sitios web, en el que se reclama para tratar Enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, diverticulitis, enfermedad celíaca, fibrosis quística, diarrea crónica y autismo.[1] Apoyo para la eficacia de la dieta proviene de los usuarios testimonios.[2] Según WebMD la dieta no ha sido comprobada por la evidencia científica, puede representar un riesgo para la salud debido a su baja calidad nutricional y no debería ser adoptada sin primero consultar con un médico.[2] El De Crohn y la Colitis Foundation of America Dicen que "no hay ninguna evidencia para sugerir que cualquier alimento en particular o dieta causa, previene o cura a la enfermedad inflamatoria intestinal" y que se han producido sólo estudios limitados de la SCD en relación con la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa.[3]
Véase también
- FODMAP
Referencias
- ^ a b c Marrón AC, Roy M (2010). "Evidencia existe para incluir terapia dietética en el tratamiento de la enfermedad de Crohn?". De expertos de gastroenterología y Hepatología 4 (2): 191. Doi:10.1586/EGH.10.11.
- ^ a b c Zelman, KM. "Dieta de carbohidratos específicos: revisión de la dieta". WebMD. 06 de octubre de 2013.
- ^ "La dieta de carbohidratos específicos". De Crohn y la Colitis Foundation of America. 01 de junio de 2012. de enero de 2014.
Lectura adicional
- Marrón AC, Rampertab SD, Mullin GE (2011). "Pautas dietéticas existentes para la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa". De expertos de gastroenterología y Hepatología 5 (3): 411. Doi:10.1586/EGH.11.29.
- Gottschall, EG (1994). Romper el círculo vicioso: la salud Intestinal a través de la dieta. Elaine Gottschall Kirkton Press Ltd. ISBN0-9692768-1-8.
- Hall SE, Riccio CA (2012). "Utilice complementario y alternativo de tratamiento para trastornos del espectro autista". Terapias complementarias en la práctica clínica 18 (3): 159 – 63. Doi:10.1016/j.CTCP.2012.03.004. PMID22789791.
Enlaces externos
- Sitio oficial de la dieta
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