Glutamina

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L-Glutamina
Skeletal formula of the L-isomer
Ball-and-stick model of the L-isomer as a zwitterion
Identificadores
Abreviaturas GLN, Q
Número del CAS 56-85-9YesY
PubChem 738
ChemSpider 718YesY
UNII 0RH81L854JYesY
EC-número 200-292-1
KEGG C00303YesY
ChEBI CHEBI:28300YesY
ChEMBL CHEMBL930N
Ligando IUPHAR 723
Código ATC A16AA03
Jmol-Imágenes 3D Imagen 1
Propiedades[1]
Fórmula molecular C5H10N2O3
Masa molar mol 146,14 g−1
Punto de fusión se descompone alrededor de 185° C
Solubilidad en agua soluble
Rotación quiral [Α]D + 6.5º (H2¡ OH, c = 2)
Página de datos complementarios
Estructura y
propiedades
n, εr, etc..
Termodinámica
datos
Comportamiento de fase
Gas líquido, sólido,
Datos espectrales UV, IR, RMN, MS
Excepto que se señala lo contrario, se dan datos para materiales en su estado de agregacion (a 25 ° C (77 ° F), 100 kPa)
N(verificar)(¿qué es:YesY/N?)
Infobox referencias

Glutamina (abreviado como GLN o Qy a menudo se llama L-glutamina) es uno de los 20 los aminoácidos codificado por la norma código genético. Se considera un aminoácido condicionalmente esencial.[2] Su cadena lateral es un Amida formado por sustituir la cadena lateral hidroxilo de ácido glutámico con un Amina grupo funcional, por lo que es la amida de ácido glutámico. Su codones son CAA y CAG. En sangre humana, la glutamina es el más abundante gratis aminoácido, con una concentración de aproximadamente 500 – 900 µmol/l.[3]

Contenido

  • 1 Estructura
  • 2 Funciones
    • 2.1 Productores y consumidores de órganos
      • 2.1.1 Productores
      • 2.1.2 Consumidores
    • 2.2 Ejemplos de uso
      • 2.2.1 Ayudar a la recuperación después de la cirugía
  • 3 Nutrición
    • 3.1 Ocurrencias de la naturaleza
      • 3.1.1 Fuentes dietéticas
  • 4 Véase también
  • 5 Referencias
  • 6 Enlaces externos

Estructura

Las formas zwitteriónico de glutamina en pH neutro: L-glutamina (izquierda) y D-glutamina

Funciones

Glutamina desempeña un papel en una variedad de funciones bioquímicas:

  • Síntesis de proteínas, como cualquier otro de los 20 proteinogenic aminoácidos
  • Regulación del equilibrio ácido-base en el riñón produciendo amonio[4]
  • Energía celular, como una fuente, junto a glucosa[5]
  • Nitrógeno donación para muchos procesos anabólicos, incluyendo la síntesis de purinas[3]
  • Donación de carbono, como fuente, rellenando el ciclo del ácido cítrico[6]
  • Transportador no tóxico de amoníaco en la circulación de sangre

Productores y consumidores de órganos

Productores

Glutamina es sintetizada por el enzima glutamina sintetasa De glutamato y amoníaco. El tejido de glutamina-produciendo más relevante es la masa del músculo, representando cerca del 90% de glutamina todos sintetizados. Glutamina también es liberado, en pequeñas cantidades, por el pulmón y el cerebro.[7] Aunque el hígado es capaz de síntesis de glutamina pertinentes, su papel en el metabolismo de la glutamina es más regulador que producir, ya que el hígado ocupa grandes cantidades de glutamina derivado de la tripa.[3]

Consumidores

Los más ávidos consumidores de glutamina son las células de los intestinos,[3] las células del riñón para el equilibrio acido-base, activa las células inmunes,[8] y muchos cáncer células.[6] Con respecto al último punto mencionado, análogos de la glutamina diferentes, tales como DON, Azaserine o Acivicin, se ha probado como fármacos antineoplásicos.

Ejemplos de uso

En Estados catabólicos de lesiones y enfermedades, la glutamina se convierte condicionalmente esencial (que requiere la ingesta de alimentos o suplementos).[9] La glutamina se ha estudiado extensivamente en los últimos 10 a 15 años y ha demostrado ser útil en el tratamiento de lesiones, traumatismos, quemaduras y efectos secundarios relacionados con el tratamiento del cáncer, así como en la cicatrización de heridas para el postoperatorio de pacientes. Glutamina también se comercializa como suplemento utilizado para el crecimiento muscular en Halterofilia, culturismo, resistenciay otros deportes. La evidencia indica glutamina, cuando cargado por vía oral, puede aumentar su plasma HGH niveles mediante la estimulación de la glándula pituitaria anterior.[10] En la investigación biológica, L-glutamina comúnmente se añade a los medios de comunicación cultivo celular.[11][12] Sin embargo, el alto nivel de glutamina en los medios de cultivo puede inhibir otras actividades de transporte de aminoácidos.[13]

Ayudar a la recuperación después de la cirugía

Glutamina también es conocido por tener varios efectos secundarios en la reducción de curación tiempo después de las operaciones. Estancia hospitalaria veces después abdominal cirugía puede reducirse al proporcionar nutrición parenteral regímenes que contienen altas cantidades de glutamina a los pacientes. Ensayos clínicos han revelado que los pacientes en regímenes de suplementos que contienen glutamina han mejorado los balances de nitrógeno, generación de cisteinil -leucotrienos De polimorfonucleares neutrófilos los granulocitos y mejorado linfocito recuperación y permeabilidad intestinal (en el postoperatorio de pacientes), en comparación con aquellos que no tienen glutamina dentro de su régimen alimenticio, todo sin ningún efectos secundarios.[14]

Nutrición

Ocurrencias de la naturaleza

La glutamina es el más abundante de origen natural, aminoácido no esencial en el cuerpo humano y uno de los pocos aminoácidos que puede cruzar directamente el Barrera Blood-brain.[15] En el cuerpo, se encuentra circulando en la sangre, así como almacenado en el músculos esqueléticos. Se convierte en condicionalmente esencial (que requiere la ingesta de alimentos o suplementos) en los Estados de enfermedad o lesión.[9]

Fuentes dietéticas

Fuentes dietéticas de L-glutamina incluyen carne de res, pollo, pescado, huevos, leche, productos lácteos, trigo, col, remolacha, habas, espinacas, y perejil. Pequeñas cantidades de libre L-glutamina también se encuentran en jugos de vegetales.[9]

Véase también

  • Isoglutamine

Referencias

  1. ^ Weast, Robert C., ed. (1981). CRC Handbook of Chemistry and Physics (62 º Ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. p. C-311. ISBN0-8493-0462-8..
  2. ^ Ingestas dietéticas de referencia: The Essential Guide to los requerimientos de nutrientes, publicado por el Instituto de medicina de la Food and Nutrition Board, actualmente disponible en línea en https://fnic.nal.usda.gov/Dietary-Guidance/Dietary-Reference-intakes/Dri-Reports
  3. ^ a b c d Brosnan, John T. (junio de 2003). "Transporte de aminoácidos interorgan y su Reglamento". J. Nutr. 133 (6 Suppl 1): 2068S – 2072S. PMID12771367.open access publication - free to read
  4. ^ Hall, John E.; Guyton, Arthur C. (2006). Libro de texto de fisiología médica (11 Ed.). St. Louis, Mo: Elsevier Saunders. p. 393. ISBN0-7216-0240-1.
  5. ^ Aledo, J. C. (2004). "Descomposición de glutamina en dividir rápidamente las células: residuos o inversión?". Diseñó 26 (7): 778 – 785. Doi:10.1002/bies.20063. PMID15221859. editar
  6. ^ a b Yuneva, M.; Zamboni, N.; Oefner, P.; Sachidanandam, R.; Lazebnik, Y. (2007). "Deficiencia en glutamina pero no glucosa induce apoptosis MYC-dependiente en células humanas". El diario de la biología celular 178 (1): 93-105. Doi:10.1083/JCB.200703099. PMC2064426. PMID17606868. editar
  7. ^ Newsholme, P.; Lima, M. M. R.; Procopio, J.; Pithon-Curi, C. T.; Doi, S. Q.; Bazotte, R. B.; Curi, R. (2003). Glutamina y glutamato como metabolitos vitales. Diario brasileño de investigación médica y biológica 36 (2): 153 – 163. Doi:10.1590/S0100 - 879 X 2003000200002. PMID12563517. editar
  8. ^ Newsholme, P. (2001). "¿Por qué es metabolismo de L-glutamina importante para las células del sistema inmune en salud, de postinjury, cirugía o infección?". El diario de nutrición 131 (9 Suppl): 2515S – 2522S; discusión 2522S – 4. PMID11533304.editar
  9. ^ a b c "Glutamina". Guía de referencia médica. University of Maryland Medical Center. 2011-05-24. Programa archivado de la original en 2009-12-09. 2014-03-03.
  10. ^ Welbourne, T. C. (1995). Bicarbonato creciente del plasma y la hormona del crecimiento después de una carga oral de glutamina. La revista americana de nutrición clínica 61 (5): 1058 – 1061. PMID7733028.editar
  11. ^ Thilly, William G. (1986). Tecnología de células de mamífero. Londres: Butterworths. p. 110. ISBN0-409-90029-X. 22 / 06 / 2012 obtenido. "13 aminoácidos en medio de la cultura popular del águila... son arginina, quiste (e) ine, glutamina..."
  12. ^ Yang H, CM Roth, Ierapetritou MG. (2011) Análisis de efectos de la suplementación con aminoácidos en cultivos de hepatocitos mediante análisis de equilibrio de flujo, OMICS, A Journal of Integrative Biology, 15(7-8): 449-460.
  13. ^ Yang H, Ierapetritou MG, Roth CM. (2010) efectos de las limitaciones de transporte del aminoácido en hepatocitos cultivados, química biofísica, 152(1-3):89-98.
  14. ^ Morlion, J. B.; Stehle, P.; Wachtler, P.; Siedhoff, H. P.; Köller, M.; König, w el.; Fürst, P.; Puchstein, C. (1998). "La Nutrición Parenteral total con dipéptido de glutamina después de la cirugía mayor Abdominal". Annals of Surgery 227 (2): 302-308. Doi:10.1097/00000658-199802000-00022. PMC1191250. PMID9488531. editar
  15. ^ Lee, w. J.; Hawkins, r. A.; Viña, J. R.; Peterson, R. D. (1998). "Transporte de glutamina por la barrera hemato - encefálica: un posible mecanismo de eliminación de nitrógeno". La revista americana de fisiología 274 (4 Pt 1): C1101 – C1107. PMID9580550.editar

Enlaces externos

  • Glutamina MS espectro

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