Harina de soja también conocido como Bizcocho de aceite de soja es un subproducto de residuos sólidos, harina, creado después de moler la soja para extraer aceite de soja. Es ampliamente utilizado como un relleno y fuente de proteína en dietas de animales, incluyendo cerdo, pollo, ganado, caballo, ovejas, y alimentos para peces.[1]
Harina de soja se realiza preferiblemente de alta calidad, sano, limpios, descortezados porotos amarillos, desde frijoles con una capa de semilla de color oscura o incluso los frijoles con un oscuro hilio inadvertidamente dejará indeseables manchas oscuras en la harina. Todo soja comercial en los Estados Unidos es amarillo o marrón amarillo.
Composición
Materia seca
89%
Proteína cruda
48%
Fibra cruda
03.0%
Fibra detergente neutro
07,1%
[2]
Referencias
^Soymeal.org Soymeal.org
^Ingredientes 101 - harina de soja
v
t
e
Soja
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