Pirámide de alimentación saludable
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El Pirámide de alimentación saludable es un nutrición guía elaborada por el Harvard School of Public Health, sugiriendo que las cantidades de cada categoría de alimentos que un ser humano debe comer cada día. La pirámide de alimentación saludable está diseñada para proporcionar a una guía alimentación superior que la difundida Pirámide de alimentos creado por el USDA.
La nueva pirámide pretende incluir las investigaciones más recientes en salud dietética no están presente en la guía de 1992 del USDA. La pirámide del USDA original ha sido criticada por no diferenciar entre granos refinados y granos enteros, entre grasas saturadas y grasas insaturadasy para no poner suficiente énfasis en ejercicio y control de peso. También fue desarrollado por el Departamento de Agricultura, no el Departamento de Salud y servicios humanos.
Contenido
- 1 Grupos de alimentos
- 2 Véase también
- 3 Referencias
- 4 Enlaces externos
Grupos de alimentos
En términos generales, la pirámide de alimentación saludable recomienda la siguiente ingesta de grupos de alimentos diferentes cada día, aunque las cantidades exactas de ingesta de calorías depende de sexo, edad y estilo de vida:
- En la mayoría de las comidas, grano entero alimentos incluidos harina de avena, pan de trigo integral, y arroz integral; 1 pieza o 4 onzas (110 g).
- Aceites vegetales, incluyendo aceite de oliva, aceite de canola, aceite de soja, aceite de maíz, y aceite de girasol; 2 onzas (60 gramos) por día
- Verduras, en abundancia 3 o más cada día; cada porción = 6 onzas (170 g).
- 2 – 3 porciones de frutas; cada porción = 1 pieza de fruta o 4 onzas (110 g).
- 1 – 3 porciones de tuercas, o legumbres; cada porción = 2 onzas (60 gramos).
- 1 – 2 porciones de productos lácteos o calcio suplemento; cada porción = 8 onzas (230 g) sin grasa o 4 onzas (110 g) de todo.
- 1 – 2 porciones de aves de corral, peces, o huevos; cada porción = 4 onzas (110 g) o 1 huevo.
- Ahorradores de uso de arroz blanco, pan blanco, patatas, pasta y dulces;
- Ahorradores de uso de carne roja y mantequilla.
Véase también
- Suplemento dietético
- Dieta
- Lista de dietas
- Nutriente esencial
- Alimentos
- Alimentos funcionales
- Una alimentación saludable
- Pirámide de alimentos
- Nutrición
- Ortorexia nerviosa (una obsesión por comer sano)
- Restaurantes de comida sana
Referencias
- Willett, Walter (2005). Comer, beber y ser saludable: la escuela médica de Harvard guía para comer saludablemente. Libertad de prensa. ISBN0-7432-6642-0.
- "La fuente de alimentación". Departamento de nutrición, Harvard School of Public Health. 06 de febrero de 2013.
Enlaces externos
- "Comida pirámides y placas: lo que deberías comer realmente?". Harvard School of Public Health. 06 de febrero de 2013. Muestra las diferencias entre la pirámide de comer sano y la pirámide del USDA
- ¿La pirámide alimenticia es obsoleto? NPR.orgEl 21 de noviembre de 2002.
- La manera en que comemos ahora Revista HarvardMayo y junio de 2004.
- una alimentación sana y la pirámide de alimentos Artículos de comida3 de Jul de 2014.